Madaffald i restaurationsbranchen
Kortlægning af madaffald i restaurationsbranchen
Econet har i et godt samarbejde med Om affald og Rambøll kortlagt madaffaldet i restaurationsbranchen for Miljøstyrelsen. Der indgår data fra overnatningsfaciliteter, restaurationsvirksomheder og diverse virksomheder med levering af fødevareservices (diverse personalekantiner, rejsecatering, take-away etc.). De nye resultater er sammenlignet med en tilsvarende undersøgelse med data fra 2018.
INTERESSERET I AT HØRE MERE?
Så tøv ikke med at kontakte Freja, hvis I ønsker at få uddybet vores ovenstående case.
Vi er altid klar til en uforpligtigende snak omkring jeres muligheder.
